家庭進入“廚廳”時代

   “廚廳”概念閃亮登場

　　你是否注意過，在工作之余，你在廚房里待的時間越來越長了？平時技癢，在菜譜上學了一個精致的小菜的做法，下班回家立馬鉆進廚房；周末或節假日里，朋友來家聚會，廚房暫時充當了燒烤場。

　　慢！家人間的交流、朋友間的聚會，這些在以前不都是客廳的功能嗎？這得益于整體廚房功能的不斷強大，但更深層次，是廚房文化的不斷發展使得廚房承擔起了更多“不相干”的責任和功能，使得廚房開始不再局限于那一點地域的限制，開始與客廳進行親密接觸。商家對消費者的需求總是無比敏銳，西門子·威法提出的“廚廳”概念，讓人耳目一新。

　　廚廳，顧名思義，就是廚房與客廳的結合體。在保持二者明確功能區分的同時，模糊化兩個功能區的界限。二者不再“老死不相往來”。在追求生活品質的時代里，將廚房與客廳連通，使之成為一個整體：廚房承擔了客廳一部分的招待、聚會的功能，同時其開放式的設計，不僅提高了家人對廚房生活的參與度，也增進了烹調者與他人的情感交流。

　　“廚廳”的誕生，其背景是生活水平的提高，以及現代社會人們的生活方式和態度的轉變。人們對高品質生活的追求，正是促進客廳與廚房相融合的動力。

　　在廚房做客廳里的事

　　說到廚房代替了或參與了客廳的功能，那還得感謝現在越來越繁多的整體廚房產品的新功能，也要感謝櫥柜廠商人性化的設計，讓我們在使用產品時更加方便。一個開放式的客廳，與一個開放式的整體廚房相連通，我們不僅可以在其中享受自己烹飪的樂趣，可以品嘗美食，更可以將廚廳作為接待客人的場所，與客人分享一份美食，讓客人感受主人的熱情招待。

　　咖啡機、榨汁機、豆漿機，冰柜里還有紅酒和飲料，在朋友聚會時，廚房里的飲品可是保證供應。臺面上的LED顯示這你正在做的菜肴的烹飪方法。你可以一邊做菜，一邊接受坐在你身后餐臺旁的朋友的“現場指導”。會悶嗎？當然不會！油煙機上的內置MP3播放著歌曲。當然，吸力強勁的油煙機也對封閉Say NO。得益于它的出色表現，我們才能打開廚房，融入客廳。

　　輕松打造“廚廳”生活

　　要保證一個良好舒適的廚廳環境，配備優質、智能、人性的廚房是關鍵。隨著整體廚房的興起，這種健康、環保、人性化的廚房結構慢慢為人們所接受，如歐派、科寶·博洛尼、西門子·威法等整體廚房的領軍品牌都在這些方面下了不少的工夫。而設計偏向歐洲風格，使用環保材料，增加感應燈光、影音娛樂系統等，是廚廳的智能化和人性化的發展趨勢。

　　我們在客廳里、在客人面前很少會手忙腳亂，在“廚廳”里，我們也需要優雅而輕松。西門子·威法、歐派等品牌的櫥柜產品，通過在轉角位柜里安裝感應燈和飛碟轉盤來提高廚柜在使用時的方便程度；藍谷廚房的一款智能化櫥柜產品，使用者只需用膝蓋輕觸柜門，柜門就會自動緩緩打開，將使用者的雙手解放出來。這些看似可有可無的功能和設計，正保證了我們能夠輕松愜意地進入“廚廳”時代。

　　另外，要在裝修時考慮客廳和廚房風格的統一。告別了傳統廚房里櫥柜廚電都“單買”的時代，在選購整體廚房的同時應考慮廚房與客廳的搭配，精心打造一個有品位的整體“廚廳”。