正所謂民以食為天

但老房廚房已不能滿足日益增長的烹飪需求

所以老房的廚房升級改造是大勢所趨

喜仔結(jié)合喜雀裝飾的老房裝修經(jīng)驗

為大家總結(jié)出一些

廚房升級改造的意見指導(dǎo)

廚房吊頂

    老房子的廚房一般沒有吊頂或者吊頂是那種木質(zhì)吊頂，所以改造廚房的話首先吊頂一定要采用防水的鋁扣板安裝，這樣可以避免吊頂變的潮濕。因為天花板容易凝聚水蒸氣或油煙，所以吊頂最好不要太高，也不要太低，太低容易臟，太高不容易打掃。

油煙機

      老房子很多油煙機就只有一個風(fēng)扇，吸力效果可想而知，所以在廚房改造的時候挑選油煙機一定要看排煙率，國家規(guī)定該指標(biāo)值大于或等于7m3/min，其次籠煙效果好也很重要，可以把油煙控制在油煙機吸力范圍內(nèi)，而深型抽油煙機的集煙腔較深，籠煙效果較好。風(fēng)壓方面的話也是橫梁抽油煙機使用性能的重要指標(biāo)，風(fēng)量達(dá)到7m3/min時，風(fēng)壓大于或等于80Pa的吸煙效果尤佳。

     所以在選購抽油煙機時其排煙動力必須足夠，此外現(xiàn)在市面上部分抽油煙機具有自動巡航增壓技術(shù)，根據(jù)公共煙道的壓力變化情況，自動調(diào)節(jié)電機輸出功率，調(diào)整排風(fēng)口壓力，能夠更好的提升吸收油煙性能。

廚房燈光

      一般老房的廚房燈光都有一個共同的通病，就是燈光不怎么好用，看起來舒服?，F(xiàn)在新裝修的廚房燈光應(yīng)該由兩個部分組成，一個是對廚房整體的照明，另一個是對洗滌、備餐、操作上的照明效果。在燈光顏色上，廚房的燈光必須是白色，不然會影響顏色判斷。

       此外，廚房的燈具宜采用防水燈具如防霧燈等，線路的接頭應(yīng)嚴(yán)格用防水的絕緣膠布認(rèn)真處理，以免水汽結(jié)露進(jìn)入，造成短路，發(fā)生火災(zāi)危險。

操作臺設(shè)計合理

       一般在廚房的操作上，工作流程都是在洗滌后進(jìn)行加工的，然后烹飪。而在設(shè)計操作臺時，最好能夠?qū)⑺睾驮钆_設(shè)計在同一流水線上，且二者之間的功能區(qū)域用一塊直通的臺面連接起來。如若在U型廚房中，將水池與灶臺分別設(shè)置在U型臺的兩個長邊上，在島型廚房中，一方沿墻而放，另一方則放在島型工作臺上，這樣的設(shè)計更加合理。

      在工作臺的圍邊上應(yīng)該做個小圍擋，這樣能夠防止操作臺上面的水會流到地面上，同時也更利于操作臺上面的清潔。

廚房插座