動線設計要合理
動線設計不合理,下廚的人交叉來回走動,時間久了真的會累。
動線設計原則:拿取食材-處理食材-備用食材-烹飪-裝盤上桌。不管是一字型、L型、U型或者雙向型廚房,只要設計符合了這個原則,用起來是很方便的。


燈光照明分主次
廚房只設置主燈的后果就是:洗菜切菜看不清,調料分量看不清。因為受到了吊柜和主人影子的影響,工作區域照明昏暗,所以,廚房一定要有重點照明和局部照明。
建議在水槽上方和吊柜底下安裝射燈或者燈帶,這樣的話你就能愉快地下廚啦!
臺面高度分高低
具體的標準,手肘的高度減10公分左右為洗切區高度;在這個基礎上再減10-15公分為炒菜區高度。這樣的設計,炒菜的時候不用架著胳膊,洗菜切菜也不用一直彎著腰。(記住做好擋水臺,這個也很重要!)
下圖是根據身高確定臺面高度參考
抽拉式水龍頭更靈活
抽拉式水龍頭可以靈活變化灑水和龍頭水,可以360度任意旋轉和沖洗,想沖哪里就沖哪里,各個角落都可以夠得著。清潔打掃衛生的時候,真的超級好用。
臺下盆方便更實用
不得不承認臺上盆的顏值真的很高,然并卵,不實用有死角難清潔,水開大一下,濺的你一身。
臺下盆雖然顏值平平,但是容易打理,沒有衛生死角,臺面清潔很方便,也少出現水大濺水的情況。(搭配抽拉式水龍頭簡直完美~)
帶開關插座更安全
廚房電器比較多,為了方便使用,盡量多裝幾個插座。另外,需要注意的是,不要濕手拔插座,很危險的!!廚房最好預留帶開關的插座,可以一鍵斷電,使用起來安全又方便。
乘涼神器
一想到夏天要做飯就捉急,簡直在蒸桑拿,做完都不想吃了。所以,建議有經濟條件的,裝個廚房專用空調,對!是廚房專用的。再或者中央空調或者循環扇。實在不行,裝個涼霸總可以吧。

洗碗機
今天你家輪到誰洗碗了?說起洗碗,是最讓人心疼的了。甚至有些朋友因為到底誰洗碗吵個不停,嚴重上升到家庭矛盾。
如果家里有了洗碗機,這些問題就能解決了。經濟條件允許的話,13套的規格是最好的,鍋碗瓢盆一次性放進去洗,真方便真爽真貴。