前兩天小編陪朋友為她家新房添置物品，想起還有廚房的燃氣灶沒有選，倆人就屁顛屁顛的去了廚具店。

跟老板說了我們要買燃氣灶，先看看哪種的好，老板就問我們是要直火的還是旋火的。

因為我們不是很懂這兩者到底有什么區別，老板就為我們介紹了起來。

我們要區別直火和旋火，就要從分火器的出氣孔上，也就是燃氣出來的方式上來區分，正如我們之前看到的，直火是直接出來的，旋火就是燃氣打著旋出來的。其實還可以直接看分火器的出氣孔是圓孔還是條形的，圓孔的是直火，條形的就是旋火了。

朋友就問老板，這兩種燃氣灶，哪種的好哇？

誰知老板卻問我們，是想要火力大的還是能節省燃氣的？直火的火力大，旋火的節能，老板最后推薦旋火的好用。

但其實，我之前聽一個維修工人說，以他多年維修燃氣灶的經驗認為，還是直火的好。因為直火燃氣灶上的調整氣門和風門其實是可以保證均勻燃燒的，并且直火的火力大，火焰燃燒也更充分，而且因為火焰的分層效果好，跟鍋底的接觸面積比較大，所以火環不容易燒壞，只要保養好了，使用壽命會更長一點。

但是卻有一點不好，直火的火力分布不是很均勻，有些地方如果用的是加壓閥就很容易發生離焰情況。

至于旋火的燃氣灶，因為相對直火而言是新型的，并且又是比較節能環保的，它彌補了直火的缺陷，但是，有人反應旋火的燃氣灶用了兩三年會出現變形的問題，這是因為它火焰的分層效果不好，當外焰距離火環太近時，這時火焰太大就會導致整個火焰的高度不均，調整的氣門和風門就會出現紅火，引發變形。

老板講完，朋友感覺老板有點坑，再問她要買哪種時，朋友含蓄的說，還是容她回家再想想吧。

老板：......