水池向下內嵌，飯鍋向上占用空間，但是廚房臺面卻在同一個高度上，于是便有了這樣的情景——

水池很低，你需要彎腰洗碗；灶臺很高，你需要駕胳膊炒菜。久而久之，也是很容易造成健康問題了。但是，很多家庭都對此習以為常。

標準化的廚房臺面，是根據平均身高來設計的，但是大家的身高明明天差地別呀。

可以看到，根據人體工程學，把水池的臺面抬高，把灶臺的臺面降低，操作起來就輕松了很多，尤其適合老人們。

兩者的高低落差，一般而言是80公分，但是具體高度要根據使用者的身高來決定，190的人和150的人對臺面高度一定有自己的需求。

PS：居然開始思考那些1米8的男孩子和1米5的女孩子結婚以后，他們的廚房臺面怎么設計了。

因為有錯層，所以臺面就不是一氣呵成的，影響廚房里物件的擺放，比如電器，比如廚具。

這樣一來，衛生打掃也會多了點難度。

備菜區的高度上來了，烹飪區的你也會輕松許多，不用彎腰，不用架胳膊，烹飪時的心情會好太多，相信我。

木質臺面和大理石臺面，不同的臺面材質就是不同的操作分區，物件擺放區分更加明朗，打掃起來也容易得多。