各有特點，分析如下，可以根據自己的愛好選擇
　　一、人造石臺面
　　1.風格：人造石的顏色非常豐富，深灰色和藍色系運用在現代廚房中非常漂亮，如果是傳統廚房的風格樣式，那么就可以用奶油色等中性色來搭配。
　　2.使用范圍：人造石的表面光滑且堅硬，是最常見的廚房臺面材質表面。可以用在櫥柜的任何區域，水槽邊、灶臺邊等特殊區域也可以。人造石不怕浸水，特別適合潮濕的地方。
　　3.保養：人造石因為表面沒有孔隙，油污、水漬不易滲入其中，一般污漬用柔軟的濕布加中性清潔劑即可擦去。如果有帶顏色的酒、果汁和調料灑在臺面上，還是要馬上擦掉，以免時間長會留下痕跡。如果因使用時不慎，留下了難以去除的污漬，可以咨詢廠商進行表面的重新打磨，仍舊能獲得光亮如新的效果。
　　4.密封保護：不需要。
　　5.耐用性：人造石比天然石材更耐用且結實，它的顏色是貫穿內外的，所以，劃痕可以通過打磨去掉。盡管可以耐250度高溫，但是還是建議使用鍋墊，不要把熱鍋直接放在臺面上。
　　6.靈活性：可以被切割成任意形狀，可任意長度無縫粘接，同材質的膠黏劑將兩塊粘接后打磨，渾然一體，接縫處毫無痕跡。
　　特別提示：人造石可以被生產成為內嵌式水槽、水檔以及下水，實現無縫的組合。因為一般是定制的表面，所以尺寸測量要非常準確，而且需要專業的人員來安裝。如果櫥柜制作是不規則形狀時，需要有一個模板，以免產生太大偏差。
　　二、實木臺面
　　擁有美麗的木紋，適合用在多種風格的廚房中，即使是使用了大量玻璃或者不銹鋼材料的現代冷峻風格廚房中，因為實木的加入，也會多一分溫暖的感覺。
　　2.使用范圍：實木讓人感覺溫暖，而且觸感舒適，最適合使用在不會有太多油污或長時間遇到水淋的備餐區和就餐區，比如島形工作臺或早餐臺部位。橡木仍舊是首選材料，柚木比較適合用在水槽周圍，因為它含有油脂較多，能防水。實木臺面最好不要使用在明火環境中，如果你習慣使用電磁爐，可以選擇。
　　3.保養：實木天然抗菌，比較衛生。當有調料汁和果汁灑在上面的時候，要馬上擦掉，以免被染色。
　　4.密封保護：需要定期進行油脂的密封保養，否則容易產生劃痕。初次安裝完畢，要用含有亞麻子油的涂料涂刷，防止過度干燥，第一周需要每天涂刷一次，之后的一個月，每周刷一次即可，然后把間隔拉長到一個月一次，并堅持一年。
　　5.耐用度：如果堅持精心保養并按時進行密封保護，實木臺面的使用壽命是非常長的。注意不要直接當成切菜板使用，或者直接在上面放熱鍋，否則會燒焦。
　　6.靈活性：木材容易切割，適合造型不規則的廚房空間。

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